Het bedrijf

Amalthea B.V. produceert met circa 70 medewerkers een breed assortiment half-harde geitenkaas vanuit een moderne productielocatie in Rijen. Amalthea B.V. wenst in smaak en kwaliteit van de kaas én in gedrag uit te stijgen boven alle geitenkaasproducenten. Zo zijn meerdere kaassoorten die bij Amalthea geproduceerd worden de afgelopen jaren in de prijzen gevallen. In 2018 met het behalen van de titel “Lekkerste geitenkaas van Nederland 2018” op het Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours, de World Cheese Awards in Belgamo (Italië) in 2019, 3 Gouda Cheese Awards in 2020 en de Gouden en Zilveren Gouda Cheese Award in 2021. Iets waar wij uiteraard trots op zijn. De passie voor geitenkaas van hoge kwaliteit staat centraal in het doen en denken binnen onze organisatie, hetgeen ook blijkt uit het bedrijfsmotto “Kwaliteit maak je samen!”.

Functieomschrijving

In deze functie voer je diverse taken uit die bijdragen aan de productie en kwaliteit van kaas, zoals:

• bedienen en controleren van specifieke apparatuur met behulp van onder andere SCADA-systemen
• bewaking (de voortgang) van het productieproces
• constateren van storingen of afwijkingen in het productieproces en hierop zelfstandig actie ondernemen
• controleren en registreren van productie- en procesgegevens
• zorgdragen voor een hygiënische werkomgeving

Wat vragen wij?

• afgeronde MBO-opleiding (niveau 3/4) richting levensmiddelentechnologie, VAPRO-B of gelijkwaardig door bijvoorbeeld werkervaring
• enige jaren relevante werkervaring
• kennis van een productieproces
• gevoel voor kwaliteit en hygiëne
• ervaring met levensmiddelen, bij voorkeur zuivel, is een pre
• werken in 4-ploegendienst
• een groot verantwoordelijkheidsgevoel en positieve instelling