Σχετικά με την Amalthea
Η Amalthea είναι ο κύριος παραγωγός κατσικίσιου τυριού των Κάτω Χωρών. Γι’ αυτό δεν είναι παράξενο που τα προϊόντα μας πωλούνται σε περισσότερες από 35 χώρες. Στην Amalthea εργαζόμαστε καθημερινά για να αξιοποιήσουμε στο έπακρο το κορυφαίας ποιότητας κατσικίσιο γάλα από περίπου 50 αιγοτρόφους του Συνεταιρισμού Αιγοτρόφων Amalthea. Η αποστολή μας είναι να εμπλουτίσουμε τη ζωή των καταναλωτών, των πελατών και των κτηνοτρόφων, παρασκευάζοντας νόστιμα και θρεπτικά γαλακτοκομικά προϊόντα με βιώσιμο τρόπο, βασιζόμενοι στην πλήρη αξιοποίηση του πλούτου του κατσικίσιου και αγελαδινού γάλακτος.
Τα κίνητρα των πελατών και η βιωσιμότητα καθοδηγούν τον τρόπο σκέψης μας
Η αφετηρία των σκέψεων μας είναι οι επιθυμίες των καταναλωτών και των πελατών. Ένα δεύτερο σημαντικό σημείο εκκίνησης είναι η βιωσιμότητα και η καλή διαβίωση των ζώων. Και οι δύο αυτοί παράγοντες αποτελούν τη βάση για το όραμά μας ως προς τις κατηγορίες προϊόντων που θέλουμε πάντα να αναπτύσσουμε μαζί με τους πελάτες μας.
Μαζί με τους πελάτες και τους κτηνοτρόφους μετατρέπουμε αυτό το όραμα στην πράξη με συγκεκριμένα προϊόντα, με σειρές προϊόντων, με διάφορες υπηρεσίες και καινοτομίες. Στο πλαίσιο αυτό είναι απαραίτητη η καλή διαχείριση της παραγωγικής αλυσίδας, από τον κτηνοτρόφο έως τον πελάτη και τον καταναλωτή. Στην Amalthea αισθανόμαστε ότι είναι καθήκον μας να αναλάβουμε την ιδιότητα του διευθυντή της παραγωγικής αλυσίδας, προκειμένου να υλοποιηθεί με επιτυχία η μετάβαση από το σχέδιο στην εκτέλεση.
Είμαστε πεπεισμένοι ότι μπορούμε, σε στενή συνεργασία με τους πελάτες μας, να αναπτύξουμε και να διαθέσουμε στην αγορά επιτυχημένα καινοτόμα σχέδια και υπηρεσίες προστιθέμενης αξίας. Αυτά τα καινοτόμα σχέδια και υπηρεσίες προσφέρουν διάφορες δυνατότητες στην παγκόσμια αγορά, τόσο μέσω των καναλιών B2B όσο και των καναλιών B2C. Ο πλούτος και οι πτυχές υγείας του κατσικίσιου γάλακτος αλλά και του βιολογικού αγελαδινού γάλακτος έχουν να προσφέρουν απεριόριστες ευκαιρίες. Η ικανότητα μετατροπής των αναγκών των πελατών σε πολλά υποσχόμενες καινοτομίες προϊόντων για την ανάπτυξη της κατηγορίας, αποτελεί για την Amalthea μια βασική κινητήρια δύναμη.
Πιστεύουμε στη δύναμη του κατσικίσιου γάλακτος ως βάση για υγιεινή διατροφή. Η πρωτεΐνη καζεΐνη στο αγελαδινό γάλα αποτελεί συχνά τη βάση για τη δυσανεξία στο γάλα. Η σύνθεση της πρωτεΐνης καζεΐνης στο κατσικίσιο γάλα είναι μιας πολύ διαφορετικής φύσης, συμβάλλοντας έτσι σε καλύτερη πέψη. Αυτή η καλύτερη πέψη των κατσικίσιων γαλακτοκομικών προϊόντων είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το μερίδιό τους αυξάνεται ραγδαία στην Ευρώπη, τη Βόρεια, Κεντρική και Νότια Αμερική, και την Ασία.
Φυσικά και φτιάχνουμε από το γάλα τα πιο νόστιμα τυριά. Αλλά το γάλα έχει να προσφέρει πολλές ακόμη εφαρμογές. Ως πηγή πρωτεΐνης, για παράδειγμα, μπορεί να προσθέσει μεγάλη (διατροφική) αξία στα υποκατάστατα κρέατος. Από το γάλα μπορούμε επίσης να φτιάξουμε μια ωραία γκάμα γαλακτοκομικών προϊόντων: από διάφορα γιαούρτια μέχρι τα γαλακτοκομικά σνακ. Θα χαρούμε να σας πούμε περισσότερα στις σελίδες με τις σειρές προϊόντων μας.
Αυτό που μας κινητοποιεί είναι να κάνουμε τα θαύματα του γάλακτος προσιτά σε όλους. Θέλουμε να τα βγάλουμε όλα από το γάλα: κανένα συστατικό δεν πρέπει να μείνει ανεκμετάλλευτο. Αλήθεια, κάθε συστατικό πρέπει να αξιοποιηθεί.
Σε έναν κόσμο όπου ο πληθυσμός ολοένα αυξάνεται ενώ οι φυσικοί πόροι λιγοστεύουν, οι εταιρείες τροφίμων που παράγουν με επιτυχία καινοτόμα, βιώσιμα, υγιεινά και κατάλληλα προϊόντα καθημερινής διατροφής και ποτών, που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών και στα κοινωνικά ζητήματα, έχουν μέλλον. Σε αυτό το πλαίσιο πιστεύουμε ακράδαντα στη δύναμη της καινοτομίας. Η καινοτομία είναι στη φύση μας και βλέπουμε την ανανέωση ως απαραίτητη προϋπόθεση για την επίτευξη της αποστολής μας.
Να εμπλουτίσουμε τη ζωή των καταναλωτών, των πελατών και των κτηνοτρόφων σε όλο τον κόσμο με τη βιώσιμη παραγωγή νόστιμων και θρεπτικών γαλακτοκομικών προϊόντων, που βασίζονται στην πλήρη αξιοποίηση του πλούτου του κατσικίσιου και του αγελαδινού γάλακτος. Εκεί λοιπόν βρίσκεται το πάθος μας.
Με ακεραιότητα και πάθος δημιουργούμε και αναπτύσσουμε κάθε μέρα εξαιρετικά προϊόντα με βάση το γάλα, που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των αγορών B2B και B2C. Με βάση την ερευνητική μας φύση και την επιθυμία μας για καινοτομία, χρησιμοποιούμε γαλακτοκομική τεχνολογία αιχμής, που σήμερα βρίσκεται στην κορυφή της αγοράς. Με αυτόν τον τρόπο στοχεύουμε να δημιουργούμε θαύματα με το γάλα.
Είμαστε καινοτόμοι και προσανατολισμένοι στην αγορά. Κοιτάμε προς τα έξω. Εργαζόμαστε συνεχώς για τη βελτιστοποίηση των προϊόντων και των επιχειρηματικών διαδικασιών, και δίνουμε σημασία στις εξελίξεις σε τοπικό, περιφερειακό και διεθνές επίπεδο. Οραματιζόμαστε και δρούμε προσανατολισμένοι προς τους πελάτες, με προοδευτικό, στρατηγικό, επιχειρηματικό και βιώσιμο τρόπο, σε όλη την παραγωγική αλυσίδα. Εξ ορισμού επικεντρωνόμαστε στις νέες δυνατότητες και ευκαιρίες, τις οποίες και θέλουμε να αξιοποιούμε. Το μέλλον ανήκει σε εμάς και σε όλους με όσους συνεργαζόμαστε.
Για να υλοποιήσουμε την αποστολή μας κάτω από ολοένα και πιο περίπλοκες συνθήκες είμαστε πεπεισμένοι για τη “δύναμη του να είμαστε μαζί”. Ως εκ τούτου η συνεργασία, η ανάληψη ευθυνών από κοινού, η κατανόηση και ο σεβασμός των κινήτρων του καθενός και η τόλμη να κάνουμε μαζί εποικοδομητικά βήματα είναι το πιο φυσικό πράγμα για εμάς. Ως συντονιστής της παραγωγικής αλυσίδας αντιλαμβανόμαστε πολύ καλά ότι αυτή την αλυσίδα τη σχηματίζουμε μαζί.
Να είμαστε ειλικρινείς και ανοιχτοί σχετικά με το τι ακριβώς κάνουμε, πώς το κάνουμε και γιατί το κάνουμε: αυτή ήταν και είναι πάντοτε η βάση μας. Αντιλαμβανόμαστε ότι αυτό μερικές φορές αυξάνει την ευπροσβλητότητά μας και κάποτε μας κάνει ευάλωτους. Αλλά δεν το θεωρούμε αυτό πρόβλημα. Έχουμε την πεποίθηση ότι μαζί – με αλληλοκατανόηση και αλληλοσεβασμό – μαθαίνουμε κάθε μέρα και προσπαθούμε κάθε μέρα να βελτιωνόμαστε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είμαστε διαφανείς, έχουμε αυτογνωσία και κοινωνικό προσανατολισμό. Η καλή διαβίωση των ζώων, το αποτύπωμα CO2, οι άριστες διαδικασίες εργασίας, η εξαιρετικής ποιότητας γάλα: είναι όλα θέματα για τα οποία εργαζόμαστε καθημερινά. Κοιτάμε προς τα έξω – προς την κοινωνία – αλλά γνωρίζουμε επίσης ότι η κοινωνία, ορθώς, μας κοιτάζει και εμάς.