Anuga 2023 | Cologne – Germany | 7-11.10.2023 | Visit us in hall 11.1 Stand G030g – Holland Paviljoen
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La nostra missione è quella arricchire la vita di consumatori, clienti e agricoltori producendo in modo sostenibile latticini deliziosi e nutrienti basati sul pieno utilizzo della ricchezza del latte di capra e di mucca.
La forza motrice dietro la realizzazione di questo obiettivo consiste nell’abbracciare il cambiamento e rispondere ad esso abbinando innovazioni tecnologiche, di prodotto e di processi alla sobrietà, al pragmatismo e ad una sana dose di tentativi ed errori. Tutti insieme appassionatamente per migliorarci giorno dopo giorno.
Il latte di prima qualità della Società cooperativa Amalthea composta da intraprendenti allevatori di capre costituisce la base dei prodotti Amalthea. Insieme lavoriamo per il miglioramento continuo del benessere degli animali e della qualità del latte. Il latte di qualità superiore rappresenta la base per realizzare prodotti validi e le nostre innovazioni di prodotto, anche per il latte vaccino biologico che trasformiamo.
CleardMilk® è la fonte per l’innovazione di prodotto, l’ottimizzazione del processo produttivo e l’imprenditorialità che ci consente di avvicinarci a nuove categorie. La nostra formula esclusiva CleardMilk®, ad esempio, ci consente di produrre su scala locale prodotti a base di latte di capra o arricchiti senza la disponibilità di latte locale.
Amalthea è impegnata in un’impronta ecologica che sia la più ridotta possibile. Stiamo lavorando alacremente su questo aspetto che riguarda i caseifici e le nostre innovazioni insieme alla Società cooperativa Amalthea e in collaborazione con i nostri clienti.
È importante rafforzare tutti gli anelli della catena così da poter realizzare in modo ottimale i desideri dei clienti e le nostre ambizioni in termini di sostenibilità.
I nostri formaggi caprini semiduri e vaccini biologici si sono aggiudicati numerosi riconoscimenti internazionali e sono amati da milioni di consumatori di ogni parte del mondo.
