我们的产品系列

全球认可

我们的半硬质山羊奶酪赢得多项大奖，是全球数百万消费者的首选。半硬质山羊奶酪温和怡人，口感顺滑如丝。能以十足的热情制造出顶级品质的山羊奶酪，即使谦逊如我们，也为之感到骄傲。按成熟所需的时间，奶酪分为很多种——有时间短，呈奶油状的轻乳酪，也有云杉板上陈化超过40周，口味刺激的熟奶酪。

本系列除了经典的半硬质天然山羊奶酪，还有添加了香草、香料、马铃薯、松露等风味食材的特色产品。这样，山羊奶酪除了用于三明治和烹饪菜肴，也变成了日常零食，成为奶酪拼盘的一员。

有机牛奶酪

我们采用荷兰农户的有机奶源制作牛奶酪。每天，经过认证和检验的高品质牛奶都会源源不断地输送到Amalthea奶酪厂。然后，我们会根据特定的配方制作各式半硬质有机牛奶酪。其中有纸箔包裹陈化的奶酪，也有云杉板上自然放置成熟的奶酪。该系列主打天然Gouda风格的奶酪，并在此基础上探索着Emmental、Maasdam和 Gouda的风味添加制品。

产品创新

在创新过程中，我们始终把客户期望和可持续原则放在第一位。通过与客户积极合作，我们开发了新的产品概念，总览整个经营链条——从山羊饲料/有机牛饲料、产奶、奶酪制作、奶酪陈化工艺，到包装、交付和上柜展示，仔细打理各个环节。

国际奖项

近年来，我们的产品系在全球赢得了多个知名奖项。例如，在美国威斯康星州举行的国际奶酪大赛上，我们的香草味山羊奶酪在“含添加剂山羊奶酪”类别中分获第二、第三名。在意大利贝加莫举行的世界奶酪大奖赛上，我们的两款半硬质山羊奶酪分别摘得了金奖和银奖。此外，我们的有机牛奶酪也得到了国际认可。

有的Amalthea半硬质山羊奶酪带有BGA质量认证标志。这表示奶酪是由荷兰本土饲养的山羊产奶制成，源自荷兰原始配方，且奶酪也必须在荷兰自然成熟。“BGA”全称“受保护地理标志”，为欧盟官方认证。

销售渠道

Amalthea的产品通过多种渠道在全球销售，包括网店、批发、零售、餐饮、奶酪专卖、露天展牌等等。为了配合客户实现品类增长，我们不断开发不同渠道的产品配方。

前景大好的食品创新

为了充分提高山羊奶制品的价值和增长潜力，我们正着手将产品组合扩大到软山羊奶酪、白奶酪、浓缩酸酪和酸奶领域。我们与Ausnutria共同投资开发了羊奶加工的专利工艺：CleardMilk®。CleardMilk®，为各种山羊乳制品的生产打好了最佳基底。

CleardMilk®，为各种山羊乳制品的生产打好了最佳基底。

产品组合

• 半硬质山羊奶酪
• 半硬质香草奶酪
• 半硬质有机牛奶酪
• 半硬质山羊奶酪片
• 半硬质有机牛奶酪片
• 新鲜熟软山羊奶酪
• 希腊风味山羊奶酪
• 肉类替代品
• 酸奶